牛奶富含优质卵白和钙三级片电影，是儿童青少年、老年东说念主群和收复期病东说念主的优选食物。

那糖友能喝牛奶吗？

本文特邀审核众人：

Part1

糖友：我能喝牛奶吗？

每100克牛奶的能量为65千卡[1]，逐日饮奶300毫升，摄入能量为200千卡支配，非常于172克米饭，占全天总能量的1/10支配。

牛奶的血糖生成指数为27.6[2]，属于低血糖生成指数的食物。

因此，糖友是都备不错喝牛奶的。

尤其是血糖波动较大的糖友，可选拔两餐之间喝牛奶，既能为机体提供能量，防护低血糖，又能为机体补充优质卵白和钙质。

Part2

不同类型的糖友该何如喝牛奶？

01

无为糖友

无为糖友首选纯牛奶，即配料表中独一世牛乳的那种。

自然牛奶含糖量（即碳水化合物含量）独一4.5%~5%，如若高出这个量，就要怀疑是否迥殊添加了糖或其他因素。

保举糖友逐日饮用300毫升支配的牛奶或酸奶。

02

伴有高血脂的糖友

倘若糖友伴有高血脂，还能喝牛奶吗？

关于伴有高血脂的糖友，可选拔脱脂或低脂奶。

不错每天酌情饮用200~300毫升牛奶，为机体补充钙质和优质卵白。

但更应热心其他食物起首的脂肪摄入量，与其戒指牛奶中的脂肪，不如将逐日烹饪油为止在25~30克[3]，少吃或不吃油炸食物，少吃动物脂肪，合适戒指富含胆固醇的食物，防护血脂非常。

03

乳糖不耐受的糖友

有些糖友喝牛奶会腹胀、泻肚，这可能是乳糖不耐受导致的。

乳糖不耐受的糖友不错选拔低乳糖牛奶或零乳糖牛奶。

Part3

不思血糖升高，这3种“奶”不要喝！

01

配制型含乳饮料

以牛奶或牛奶成品为原料，加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物索取液等一种或几种调制而成的饮料[4]。

不是真确意旨上的的牛奶，配料表中水排在第一位，频频糖含量比拟高，一般在10%支配，饮用500毫升就非常于摄入添加糖50克支配了，与一般饮料非常，不适合糖友。

02

发酵型含乳饮料

以牛奶或牛奶成品为原料，经乳酸菌等故意菌培养发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物索取液等的一种或几种调制而成的饮料，如乳酸菌乳饮料、酸乳（奶）饮料、酸乳（奶）饮品[4]。

并不是每100毫升中卵白质含量2.3克以上的发酵乳“酸奶”。

配制型含乳饮料喝起来口味偏甜，配料表中含有添加剂、香精、色素，每100毫升中卵白质含量仅为0.8克，而有些碳水化合物的含量达13.6克，比可乐类的碳酸饮料还跳跃好多，相似也不适合糖友。

03

乳酸菌饮料

以牛奶或牛奶成品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及白砂糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物索取液等的一种或几种调制而成的饮料[4]。

虽经乳酸菌发酵，但因含糖量较高，相似也不适合糖友，应加以甄别。

作家：高春海 注册养分师

参考文件：

[1]杨月欣.中国食物因素表:圭表版.第二册.北京:北京大学医学出书社，2018.7

[2]杨月欣.中国食物因素表:圭表版.第一本.北京:北京大学医学出书社，2018.7

[3]中国养分学会.中国住户膳食指南（2022）[M].北京:东说念主民卫生出书社，2022.

[4]GB/T 21732-2008 含乳饮料三级片电影