发布日期：2025-03-25 04:29 点击次数：104
抹茶粉91porn 91porn，民众吃过吗？它有绿茶的幽香，但是莫得绿茶的苦味！网上搜抹茶的帖子、抹茶的服法皆火的不行不行的。
行动养分师，这篇著述我们要点聊它的养分，随着我全部来望望，每天吃，我们的躯壳到底会发生什么变化。
一、抹茶到底是什么？
最初，我们得搞暴露什么是抹茶？抹茶其实即是把相当栽培的绿茶叶磨成细粉。它不是平常的绿茶叶子圣洁磨一磨，而是用遮阴栽培的高品性绿茶制成的。
遮阴栽培是什么道理？
即是在获利前的几周，把茶树荫庇起来减少阳光映照，这样茶叶会产生更多的氨基酸和叶绿素，让抹茶的滋味愈加鲜甜浓郁，这也会影响茶多酚的产生，茶多酚则是茶叶苦味的主要开首，是以比较于绿茶，抹茶苦味很淡。[1]
二、抹茶的超强养分价值
说到抹茶的养分，几乎是太丰富了！
先看一下它的能量，《日本养分要素表》里，每100克抹茶粉的能量是237千卡，可能你会说这不算低，但别忘了我们平时喝的时辰，一次也就用个几克，能量差未几不错忽略了。
1、超强抗氧化身手，越吃皮肤越年青
遮阴会影响茶多酚合成，是以单纯比较100克绿茶和抹茶的茶多酚含量，抹茶详情是比不外绿茶。
但是在冲泡时，绿茶的合座叶片结构会影响茶多酚的开释，抹茶的超微粉末结构则利于茶多酚的开释，这就使得用同等量的水冲泡同等量的绿茶和抹茶，抹茶冲泡后茶多酚含量更多。
相关发现，抹茶冲泡后儿茶素(茶多酚的主要面容)是绿茶的3-4倍。[2]
据报谈，儿茶素的抗氧化身手，比维生素C、类黄酮和谷胱甘肽的强。[3]，抹茶里除了茶多酚，茶氨酸、叶绿素和β-胡萝卜素也皆是抗氧化的。
像叶绿素、β-胡萝卜素皆是脂溶性的，用水冲泡绿茶很难开释出来，抹茶就不同样了，无论用什么冲皆不错全部摄入。
这样概述看来，抹茶的抗氧化身手果然杠杠的！能更好的中庸解放基，减轻解放基对机体的毁伤，让我们更好的保握年青态。
2、膳食纤维精采补充，助力排便小能手
抹茶的膳食纤维含量真的很惊东谈主！《日本养分要素表》里每100克抹茶粉含有38.5克膳食纤维；好意思国2024底下这个相关检测的抹茶膳食纤维含量，更是高达56.1克！[4]
这是什么观念？就算你只吃5克抹茶粉，得回的纤维(1.9-2.8克)也比100克绝大多数蔬菜要多，比如吃100克菠菜的膳食纤维唯一1.7克。[5]
并且抹茶中的纤维主若是不溶性膳食纤维，能促进肠谈蠕动，让排便更削弱。我们上班族点的外卖里蔬菜常常皆不够，每天稀奇吃点抹茶，就能稀奇补充一些膳食纤维，多好意思的事儿。
多摄入膳食纤维除了能缓解便秘除外，还能增多饱腹感，帮我们戒指体重，果然一举多得啊！
巨乳娘大战僵尸3、β-胡萝卜素含量几乎逆天！护眼能手！
每100克抹茶粉含有2900微克β-胡萝卜素，也即是说，吃5克抹茶粉能摄入1450微克β-胡萝卜素，比吃100克芥蓝（约540微克）或苋菜（约1410微克）皆多。
β-胡萝卜素不仅是强效抗氧化剂，还能在体内改造为维生素A，对增强免疫力和保护眼睛健康皆有克己。
我们国度对成年男性和女性维生素A的保举摄入量分袂是每天800微克、700微克，但是我们东谈主均摄入唯一406.8微克91porn 91porn，这离保举量差太多了。[6]
是以关于心爱抹茶的滋味的东谈主，不妨每天吃点儿，如果你每天眼睛很疲惫，尤其是晚上灯光暗的时辰，看东西卓绝汉典(暗合乎差)，那更保举。
4、逾额补充维生素K，助力骨骼健康
抹茶粉还是维生素K的超等开首！每100克抹茶粉含有2900微克维生素K，吃5克就能补充145微克，这皆接近成东谈主逐日保举摄入量（80微克）[7]的2倍了。
维生素K对骨骼健康相当进犯，它能促进钙千里积到骨骼上，防护骨质疏松。尤其关于女性一又友(女性绝经后骨质流失快，会增多骨质疏松风险)来说，长久适量食用抹茶粉，可能对骨骼健康大有裨益哦。
5、高效补充叶酸，保护心血管
抹茶的叶酸含量也止境可不雅，每100克含有1200微克。日常吃5克抹茶粉，就能补充60微克叶酸，占成东谈主逐日保举摄入量（400微克）的15%。
叶酸不仅对妊妇进犯，对平常东谈主来说，补充有余的叶酸也能裁汰心血管疾病的风险。
三、抹茶的常见服法
说了这样多克己，那么何如吃抹茶才最佳呢？我给民众共享几个我我方很心爱的服法。
1、传统冲泡：
将1-2克抹茶粉加入80℃傍边的滚水中，用茶筅快速搅动至出现邃密泡沫。
这是最传统的服法，能充分体验抹茶的原汁原味。
2、抹茶拿铁：
将抹茶粉与极少温水调成糊状，然后加入热牛奶，搅动均匀。
这是我最爱的形状，奶香和抹茶的幽香圆善会通！
3、抹茶燕麦碗：
在燕麦粥中加入半茶匙抹茶粉，不仅增多了神色，养分也更丰富。
4、抹茶酸奶：
在平常酸奶中加入1克抹茶粉搅动均匀，酸奶的酸甜和抹茶的幽香碰撞出了别样新滋味。
四、抹茶虽好，不可贪多
天然抹茶克己多多，但也不可贪多！漏洞是要戒指咖啡因的摄入量。
相关自大，每克抹茶粉含有18.9~44.4毫克咖啡因[8]，这个含量比平常泡的绿茶要高不少。
健康成东谈主逐日咖啡因摄入量忽视不跨越400毫克，是以换算下来，抹茶粉每天最佳不要跨越9~20克，这是给抹茶控提的醒，我们一般东谈主基本不会吃到这样多。
对了，还有几类东谈主群要卓绝介怀：
1、咖啡因敏锐东谈主群：
如果你对咖啡因敏锐，喝了咖啡或茶就容易心悸、失眠，那就要戒指抹茶的摄入量了。
2、妊妇和哺乳期女性：
各人忽视这类东谈主群逐日咖啡因摄入不跨越200毫克，止境于4~10克抹茶粉，过量咖啡因可能影响胎儿发育和婴儿寝息。
3、贫血或缺铁东谈主群：
抹茶中的单宁酸会影响铁的汲取，尤其口角血红素铁，忽视在餐后2小时再喝抹茶。
4、服用特定药物的东谈主：
抹茶可能与某些药物发生互相作用，比如抗凝血药物（因为抹茶含有维生素K），大概抗抑郁药物（因为咖啡因的影响），是以正在服药的一又友最佳扣问医师能不可吃抹茶。
5、胃溃疡或胃酸过多的东谈主：
抹茶的刺激性可能加剧胃部不适。
回首一下：
每天适量食用抹茶粉，照实能给躯壳带来好多克己：
这样多克己，难怪抹茶这样受接待！
但记取，再好的东西也要适量吃，我们不错每天来上三五克的抹茶粉，既能让你享受到抹茶的各式克己，又毋庸顾忌咖啡因过量的风险。
参考文件：
[1]付杰，夏小欢，黄磊，等.抹茶产业的近况和长进瞻望[J].蚕桑茶叶通信， 2017， 000(001):17-20.
[2]Fujioka K.， Iwamoto T.， Shima H.， Tomaru K.， Saito H.， Ohtsuka M.， Yoshidome A.， Kawamura Y.， Manome Y. The powdering process with a set of ceramic mills for green tea promoted catechin extraction and the ROS inhibition effect. Molecules. 2016;21:474.
[3] Grzesik M.， Naparło K.， Bartosz G.， Sadowska-Bartosz I. Antioxidant Properties of Catechins: Comparison with Other Antioxidants. Food Chem. 2018;241:480–492. doi: 10.1016/j.foodchem.2017.08.117.
[4]Kika J， Jakubczyk K， Ligenza A， Maciejewska-Markiewicz D， Szymczykowska K， Janda-Milczarek K. Matcha Green Tea: Chemical Composition， Phenolic Acids， Caffeine and Fatty Acid Profile. Foods. 2024 Apr 11;13(8):1167. doi: 10.3390/foods13081167. PMID: 38672839; PMCID: PMC11049459.
[5]中国食品要素表
[6]中国住户养分与慢性病情景论说(2020年)
[7]中国养分学会. 中国住户膳食养分素参考摄入量（2023版）
[8]Kochman J， Jakubczyk K， Antoniewicz J， Mruk H， Janda K. Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules. 2020 Dec 27;26(1):85. doi: 10.3390/molecules26010085. PMID: 33375458; PMCID: PMC7796401.
